>> 海鮮故事區
鰻魚的老故事: 憐鰻人
瘋師傅上次凌晨三點穿著雨鞋到華中橋下的魚類批發市場找朋友探聽敵情, 興高采烈的問到誰最愛吃蒲燒鰻，瘋師傅的同門學長又問知不知道蒲燒鰻......
你吃的蝦子如何來??
平時我們在超市或是量販店所吃到的蝦子倒是試如何製作成的呢?盒裝冷凍蝦子，都是經過相當嚴格的食品安全衛生的管理規則:HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point system and guidelines for Its Application)
煙燻挪威鮭魚秘方製作過程大公開!!
經過長途的海運，遠從挪威進口的新鮮鱒鮭開始依照每一隻大小來區別開來!
大台北夜裡的另一個都市 - 中央漁市場
2007年六月初仲夏的凌晨，在沉靜大台北裡，另一個都市的角落，工作才要即將開始，瘋師傅這次到位於靠近萬華的中央魚市場是為了再次確保瘋海鮮產品的品質跟新鮮度.....
你我都愛吃的海之珍寶- 帝王蟹 造就了世界上最危險的工作:補蟹漁人!
每年十月在阿拉斯加白令海峽的荷蘭港都會聚集了超過250多艘的補蟹船，每艘補蟹船都已經摩拳擦掌的等待漁港廣播宣布補蟹季節的開始!在短短只有5到12天的補蟹季開始後....